草莓派的做法
时间:2016-10-08 04:50
用当季水果草莓做的草莓派，好看又好吃。 咬上一口，派皮酥酥的，吃到里面的草莓馅时，酸酸甜甜的，上面的飞饼做出来的派面，香甜酥脆，口感真是太美妙了！ 草莓派 原料：黄油65g，低筋面粉150g，糖粉50g，盐3g，鸡蛋1个，细砂糖100g，玉米淀粉10g，草莓300g，飞饼1张。
草莓派的做法 1、室温下将黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀； 2、加入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右；
3、将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘整形，用擀面杖擀去多余的，用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟，放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟；
4、草莓洗净切小块，与糖和玉米淀粉混合均匀备用； 5、把草莓馅铺到派皮中，薄厚要均匀；
6、飞饼切成长条，把切好的长条放在派上成格子状； 7、将派盘放入预热至180度的烤箱，上下火，中层烤约15分钟。
草莓派食材搭配小提示 草莓和牛肝不能一起吃:牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功能，所以两者不能搭配食用。 草莓和山楂能一起吃:草莓可润肺健脾，其营养同山楂相似，若两种食物搭配食用，则其有消食减肥的功效，对消化不良也有一定疗效。 草莓的食疗药效 草莓，有野草莓、麝香草莓、凤梨草莓等品种。草莓含有蛋白质、碳水化合物、多量的钙、铁和磷，及丰富的维生素c，并含有维生素B，维生素B。、烟酸、胡萝卜素、纤维素等。...[更多] |
