啤酒猪脚的做法
时间:2016-10-08 04:40
最近面包吃多了,上道菜换换胃口吧! 又是一道啤酒菜哟! 开车的朋友少吃为妙,虽然酒味不浓. 想想这道菜还是MEIMEI3月份时在珠海时做的,现在她已经生小BB了,瞧俺,够懒的吧! 啤酒猪脚 主料:猪脚,啤酒 配料:姜片,葱段,蒜片,八角 调料:料酒,生抽,老抽,盐,干贝素,冰糖 装饰:红椒圈,葱丝
啤酒猪脚的做法 1,猪脚洗净剁小块,水里放料酒,淖去血水,再过冷水
2,锅里放少许油,把猪脚夫炒去水份,这样肉质更紧,不容易散准备配料，热油锅爆香姜葱蒜
3,下猪脚翻炒,下料酒,生抽,老抽,盐,冰糖,干贝素,大火煮开
4,倒入啤酒,盖盖,大火煮沸后转高压锅30分钟,最入加少许糖收汁，用红椒圈和葱装饰
啤酒猪脚食材搭配小提示 啤酒和腌肉不能一起吃:啤酒与腌肉同食，易导致癌症。 啤酒和熏肉不能一起吃:熏肉与啤酒同食，会使身体病变，易导致癌症。 |
