培根圆白菜的做法
时间:2016-10-08 04:19
圆白菜是治疗溃疡的民间小偏方培根圆白菜 今天的菜是圆白菜，我们湖北人叫它包菜，北方好像是叫卷心菜来着。其实，它叫什么一点也不重要。我这会最想说的是，它是个民间小偏方，能治口溃疡的小偏方。。。 据说，卷心菜里含有一种神奇的能帮助溃疡愈合的因子成分，能加速创面愈合，对溃疡有着很好的治疗作用。而且，它还含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用。 所以，这两天，圆白菜是我的主打食物。 培根圆白菜材料：圆白菜，培根，蒜，盐，白糖，醋
培根圆白菜的做法 1.圆白菜洗净，用手撕成小块备用。 2.培根改刀切小段。
3.热锅上油，油热后下培根片煸炒至出香味。 4.加入蒜片煸香。
5.倒入沥干水分的圆白菜，翻炒。 6.调入盐，少许白糖，沿锅边淋上香醋，翻匀后起锅即可。
PS： 1.培根尽量选略带有些肥肉的，炒出来的圆白菜会更香。 2.起锅前淋少许醋，口感会更脆。
圆白菜的营养价值 圆白菜也称包菜、洋白菜、甘蓝、莲花白，它又有绿色的和紫色(指紫甘蓝)的之分。卷心菜在一年四季中都能买到。卷心菜质地脆嫩，味甘鲜美，制作菜肴时，可素可荤，冷热皆宜。...[更多] |
