自制八宝粽的做法(2)
时间:2016-10-08 04:06
均匀的将馅儿料填入粽叶中，压实。
将上面多出的部分折下来盖好，一定要捏紧压实，然后用绳缠紧打结就OK了。 包好的粽子用压力锅煮一小时即可，往锅里放时要排好压紧，加水漫过粽子表面，煮好后不要马上捞出，浸泡后口感更好。 上面说过，如果是有大馅儿的加入的话，就要先放米，再填馅儿，然后再放米，压紧。 不知我说的够不够明白，哎呀，反正练习一次就知道了。 包完了八宝米的，我的手指都被染成紫色了。
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均匀的将馅儿料填入粽叶中，压实。
将上面多出的部分折下来盖好，一定要捏紧压实，然后用绳缠紧打结就OK了。 包好的粽子用压力锅煮一小时即可，往锅里放时要排好压紧，加水漫过粽子表面，煮好后不要马上捞出，浸泡后口感更好。 上面说过，如果是有大馅儿的加入的话，就要先放米，再填馅儿，然后再放米，压紧。 不知我说的够不够明白，哎呀，反正练习一次就知道了。 包完了八宝米的，我的手指都被染成紫色了。
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