油条制作方法的做法(2)
时间:2016-10-08 04:06
提示： 1.合好的面团是比较湿软的，但因为加了橄榄油所以并不沾手，橄榄油也可以换成其它食用油，加一点油主要是为了面团容易操作； 2.面粉就使用平时包包子饺子的面粉就可以，我用的是鲁王面粉； 3.加一点糖可以使炸出来的油条容易上色，吃不出甜味的，也可以不加糖； 4.这个份量我觉得两个人吃比较充裕，如果三个人好象略显少些； 5.炸油条的油一定要热，油条放进去就可以浮上来为合适，一面炸上色翻另一面上色即捞出，不要炸久了； 6.我炸的油条两个之间分得不是很开，我想可能是我面片擀得相对过薄，还有就是两片之间没有另外抹油可能也有关系。
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