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下酒菜煮毛豆的做法(2)

注意点

1.毛豆入锅大概炒两分钟左右,时间太长容易把毛豆的外壳炒焦了;

2.如果非常喜欢吃辣的可以先放辣椒或者多放点;

3.最好加入开水,那样可以大大缩短煮毛豆的时间;

4.盐的用量比平时炒菜适当多放点,这样才能让里面的豆入味。

颜色好看,味道香浓。

下酒菜煮毛豆

其实标题我想改成最下粥的小菜。因为夏天晚上我最喜欢喝凉粥,来点毛豆,那就是最好的搭配了。

下酒菜煮毛豆