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红烧带鱼的做法(2)

7、炸好的带鱼段控干油倒入锅中,

8、烹入醋,加少绍酒、酱油少许开水放入刚好隐约没过带鱼

红烧带鱼

9、加盐、胡椒粉、白糖调味

10、大火烧开,转小火盖盖

红烧带鱼

11、炖10分钟后。大火收汁装盘,最后放一点干红椒丝用热有泡过出香味的,最地道,我一犯懒放的是鲜的凑合了。

红烧带鱼