密汁肉片的做法
时间:2016-10-08 03:40
只需一种调料做出懒人版鲜嫩多汁的肉菜—密汁肉片 30多度的气温下厨房绝对是件遭罪的事，每天都想着法子缩短在厨房的时间，每天做饭都是挑简单的做，能凉拌的就不炒，能炒的就不炖，能煎的绝不炸，反正是怎么省事怎么来，最近用的最多的法子就是用各种口味的烤肉酱来做菜，尤其是肉类，只要用料腌一下，再配点蔬菜炒炒，特别省事，最重要的是用这种烤肉酱腌过的肉炒熟后特别嫩滑，口感极好，味道也很好，特别下饭。 烤肉酱一般都有好几个口味‘原味’、‘酱香’、‘香辣’，可以按个人口味自由选择，方便极了。 密汁肉片原料：瘦猪肉150克（里脊肉或者外脊肉最佳）、彩椒适量、洋葱适量 调料：烤肉酱（酱香型）、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量
密汁肉片的做法 1.猪肉洗净，沥干水分，切成薄片。 2.肉片放容器中，加入2-3大勺烤肉酱。
3.搅拌均匀，腌一会，使肉入味。 4.洋葱和彩椒洗净，切成小块。
5.锅中倒油烧热，放入肉片炒至断生。 6.将炒好的肉片盛出来，沥油备用。
7.原锅留油烧热，下彩椒和洋葱块略炒。 8.倒入炒好的肉片。
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