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蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法(2)

7、蒸锅里水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸,大火3--5分钟关火,再焖1分钟即可出锅,最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

蒜茸丝瓜鲜虾盅

灰灰小贴士:

1、剁椒和蒸鱼豉油都含有盐,所以不需要再加盐了。

2、蒸的时间3-5分钟,断生后再焖一分钟即可,否则蒸久了虾肉变老,丝瓜盅也会过于软烂而无法站立。

蒜茸丝瓜鲜虾盅

蒜茸丝瓜鲜虾盅(2)食材搭配小提示

丝瓜和猪肉能一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用,有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。

丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用,有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]