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黄瓜鸡蛋炒饭的做法

炎炎夏日,下厨可不是件轻松的事,不入厨房不可能,懒人的我,采取的方法是尽量缩短呆在厨房的时间,做个

清爽的炒饭,简单美味,还省时!

黄瓜鸡蛋炒饭

原料:香菇 辣椒 姜 黄瓜 盐

黄瓜鸡蛋炒饭的做法

黄瓜鸡蛋炒饭的做法

1.香菇泡发好后,切粒。辣椒切粒,姜切末,黄瓜切块。

2.先把鸡蛋炒好,取出待用。

3.油热后,爆香香菇,取出待用。

黄瓜鸡蛋炒饭

4.油热后,放入姜炒香

5.放入辣椒,翻炒一下

6.放入黄瓜

黄瓜鸡蛋炒饭

7.放入米饭,翻炒均匀。

8.放入鸡蛋,香菇,加盐调味。

9.出锅。

黄瓜鸡蛋炒饭

小贴士

1.黄瓜炒的时间长会失去清鲜味,所以不用炒久。

黄瓜鸡蛋炒饭

2.米饭最好用热的,如果是剩饭,先用微波炉转一下。这样可以节省炒的时间。

黄瓜鸡蛋炒饭食材搭配小提示

枇杷和黄瓜不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者同时食用,枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。

山楂和黄瓜不能一起吃:山楂富含维生素c,而黄瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。

黄瓜的营养价值

黄瓜,又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...[更多]