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虾仁饭团的做法

非常可爱的虾仁饭团,

加了粗粮的外衣,

有大大的虾仁在里边,

适合做早餐的主食。

另一款三用饭团的做法类似,

包入整颗虾仁,捏成三角,

然后包上一块紫菜即可。

虾仁饭团

原料:大米,玉米渣,活虾,寿司醋,海苔。

虾仁饭团的做法

虾仁饭团的做法

1、原料备用。

2、大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。

虾仁饭团

3、煮成米饭备用。

4、煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。

虾仁饭团

5、活虾备用。

6、从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。

虾仁饭团

7、留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。

8、取适量的米饭,铺在保鲜膜上。

虾仁饭团