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白灼菜心怎么做的做法(2)

另一种调味料的做法:

B调味料:大蒜----3粒

花生油---1大匙

酱油-----1大匙

白糖-----1小匙

制作方法:

1、白糖和酱油拌匀。

2、热锅,倒入花生油,将切碎的大蒜放进锅内爆香。

3、将白糖和酱油倒入锅内,立即关火,淋在菜心上即可。

TIPS

1、菜心的软硬度可以自已调节,喜欢吃脆口感的,煮的时间可以稍短,喜欢吃较软口感的,就煮的时间长些。当然,菜心的质量也很重要哈!

2、调味料的使用按各家的口味来增减,这只是一个大概的量。

3、第二种调味料中加入了糖,所以口感偏甜,按个人喜欢来选择哈!

白灼菜心怎么做

白灼菜心怎么做(2)食材搭配小提示

冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。

鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活血调经的功效。 

油菜心营养价值

油菜心是油菜中最嫩的部分,可以说是油莱的精华。每100克油菜心中含有蛋白质1 4克、脂肪0 1克、糖2 2克、热量62 7千焦、钙4l毫克、磷40毫克、铁0 6毫克、胡萝卜素O 1毫克、维生素BiO 04毫克、维生素B20 03毫克、尼克...[更多]