鸡汤家常豆腐的做法
时间:2016-10-08 02:46
别看这豆腐一清二白的，颜色也简简单单，不过它的味道可不赖，尤其是受孩子们的欢迎。 嫩滑的豆腐，配上鸡汤的浓香，真是美味又营养。 不光这样，做法还非常的简单，几步就可以完成了。 所以哪怕你是零厨艺也没关系，只要掌握好盐的量就可以了。 先把鸡汤烧开，没有鸡汤的可以用水烧开之后加浓汤宝半个，溶解之后成为高汤。
高汤需要一小碗左右，高汤烧开以后加盐，加一点点油。这一步也是豆腐鲜嫩入味的关键。
鸡汤家常豆腐 1、高汤在煮的过程可以先把老豆腐切成2CM左右厚的方块 2、水发黑木耳洗净，改刀切小片
3、水开之后放入豆腐，黑木耳，大火煮5分钟左右 4、煮好之后放一点葱花点缀一下，关火盛盘。
鸡汤家常豆腐食材搭配小提示 白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。 豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸，豆腐中的钙会与其结合生成沉淀，影响吸收。 豆腐的营养价值 豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多] |
