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9.拎起边缘包裹起来，用韭菜系住口；

10.将饭包放入蒸锅，大火蒸5分钟；

11.另起锅中加少许水烧开，放入蚝油和水淀粉搅匀，做为浇汁待用；

12.蒸好后的饭包取出，浇上蚝汁即可。

美食心得分享：

1.生菜一定要选择球形生菜，叶片较大比较容易包起来；

2.不要选择虾仁，最好用鲜虾，口感较好；

3.选蛋清主要为了颜色搭配，可以用全蛋；

4.蚝油不要太多，浇汁颜色太深影响美观。