客家炸猪肉的做法(3)
时间:2016-10-08 00:27
9.15分钟后黑木耳已经煮软了，此时加入调好的生粉水勾芡，一点一点的放，边放边搅拌看看浓稠度，不需要很浓稠。继续煲3分钟然后加入煸炒过的洋葱碎搅拌均匀后熄火即可食用。
特别提示 1.如果不喜欢五香粉可以放少量，不过我放的是刚刚好不会多。 2.煲的时候如果没有南乳汁可以用砖块的南乳也是一样的。 3.黑木耳不需要煲的很软，咬起来稍微有点口感就可以了，煲太久的话炸猪肉也会煲的太软就不好吃了。 4.炸好的猪肉不煲也一样很好吃，不煲也可以，但是口感不一样。
|
