盐水虾的做法
时间:2016-10-08 00:14
本来觉得海鲜这类东西肯定要清晨去菜场才能买到新鲜的 像我这种下班后才能去晃悠的肯定是无缘的 不过后来我发现有个卖虾大叔的步伐好像和我一致呢
也是下午过去卖啊，而且虾也很便宜很新鲜呢 哎呀，真开心啊 难道是考虑到我的节奏，受宠若惊了，哈哈 虾的料理也做过不少了 今天做个小清新版本的盐水虾 这样做出的虾能保持虾的原味 吃起来很鲜甜的 盐水虾 原料：虾500克，葱，姜，八角1个，桂平1片，花椒20粒，料酒，盐，醋 盐水虾的做法 1葱姜切好备用 2香料备用
3鲜虾洗净，用牙签挑去虾线 4锅里放入葱姜和香料，料酒，盐，大火烧开
5水烧开后放入处理好的虾 6大火煮开即可关火
7用醋和姜末调成蘸汁 8吃起来吧
美食小贴士 1虾很容易熟的，烧开后即可关火
2盐水虾能保持虾的原味，吃起来鲜甜的 (图文)盐水虾食材搭配小提示 木瓜和虾不能一起吃:木瓜和虾 金瓜和虾不能一起吃:虾性温，味甘、威，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；而金瓜性寒，味甘，具有下气平喘、清热利痰之功效。二者性味功效相佐，不宜同食。此外，若二者混合配食，由于其生化成分复杂，会产生一些生化反应，影响 虾的保健功效 虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。...[更多] |
