三汁闷锅的做法

天气冷了，人也懒了，最近更新慢了。

天冷就想方设法弄点暖壶的吃，这个季节吃火锅最好了。但是自从吃了黄记煌的三汁闷锅我就喜欢上了。尤其是最后用汤汁泡烙饼那叫一个香。今天做了鸡翅焖锅大人孩子都爱吃，满满一锅都吃完了。

三汁闷锅

主料；鸡翅500克，土豆、洋葱、胡萝卜。

辅料；可乐、蚝油、红酒、姜片

三汁闷锅

三汁闷锅的做法

1、准备好所用食材。

2、鸡翅洗净用清水泡至20分钟，泡出血水。

三汁闷锅步骤1-2

3、把洋葱土豆胡萝卜切成滚刀块。

4、准备好可乐红酒蚝油。

三汁闷锅步骤3-4

5、沥干水分后，在鸡翅上切上2刀，可以更加入味。

6、锅中注入少量的油，下入姜片。将鸡翅皮朝下码放在锅中。

三汁闷锅步骤5-6

7、小火煎制两面金黄。

8、倒入三汁，没过鸡翅。

三汁闷锅步骤7-8

9、加上洋葱土豆胡萝卜块。

10、盖上盖子，焖至10分钟。就可以上桌，随加热随吃了。

三汁闷锅步骤9-10

特别提示；蚝油用量大，就不要添加盐了。也可以加入自己喜欢的辅料，最后用汤汁泡饼很香哟。。。用这个三汁也可以做鱼锅肥肠锅。