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素豆腐包的做法

素豆腐包

材料:干豆腐,香菇,粉丝,青菜,小葱,盐,糖,香油

素豆腐包

素豆腐包的做法

1.香菇用清水泡发,切片(只做馅的话两三朵就够。我一次泡了很多烧别的菜用)

2.粉丝也提前用清水泡软,剪短

素豆腐包步骤1-3

3.青菜洗净切细条

4.干豆腐裁剪成合适的大小(这个就根据自己需要来啦)

5.中间铺上青菜粉丝和香菇,撒上细盐,再加一点点糖提味

素豆腐包步骤4-6

6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来

7.绑上一根小葱即可

8.表面再撒一些细盐。上锅旺火蒸8-10分钟,出锅后淋一些香油即可

素豆腐包步骤7-8

素豆腐包食材搭配小提示

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸,豆腐中的钙会与其结合生成沉淀,影响吸收。

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]