巧克力一口酥的做法
时间:2016-10-07 21:50
巧克力一口酥 主料：巧克力80克、低粉120克、黄油60克、细砂糖60克、草鸡蛋2个 配料：糖粉（装饰用）
巧克力一口酥的做法 1、准备好原材料。 2、把黄油切成小块，室温软化。
3、巧克力切碎。 4、黄油加入白糖打到发白，质地轻盈。
5、然后逐个加入鸡蛋，电动打蛋器打匀了。 6、巧克力加热深化放到打好的黄油中再加面粉。
7、和匀，放入冰箱冷藏约一个小时。 8、烤箱中铺油纸，取面团揉成小球拍扁放到烤盘上。
9、烤箱预热5分钟，180度烤10分钟就可以了。 10、拿出散上糖粉，凉了就可以吃。
美食小贴士： 一定要放冰箱冷藏，才可以团成小团。烤箱用热风功能上色均匀，烤时不要走开，以免烤糊。 巧克力一口酥食材搭配小提示 牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢 巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯 巧克力的营养价值 巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会...[更多] |
