豆角干烧肉的做法
时间:2016-10-07 21:42
受台风影响，天气变得异常闷热，持续几天的高温，真心感觉有点招架不住，休息天除了出门买菜真不愿外出，巴不得一天24小时呆空调房里。到底是胖的人怕热呀，动不动就满身大汗，所以说夏天真的可以减肥，哈哈。 又一款豆角干烧肉，喜欢得不得了,在这个闷热的夏天咱就大汗淋漓的吃着大肉肉吧。 豆角干烧肉 食材：五花肉，豆角干。 调料：八角，桂皮，香叶，冰糖，酱油，料酒。
豆角干烧肉的做法 1.豆角干提前一晚泡软。 2.五花肉切块状。
3.五花肉块下锅煎至出油且表面微黄。 4.下八角香叶桂皮煸香，加入没过五花肉的温开水，再加入料酒，酱油和冰糖，至肉完全上色。
5.盖上锅盖烧开后改小火炖约30分钟。 6.再放入干豆角，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。
五花肉营养价值 五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不...[更多] |
