肉满多一口酥的做法的做法
时间:2016-10-07 20:07
肉满多一口酥 材料:猪肉,起酥皮,芝麻,生菜 调料:盐,酱油,料酒,白糖,鸡精 肉满多一口酥的做法 1.猪肉切小粒。 2.锅中烧开水,将猪肉粒放入水中煮去血末。 3.捞出猪肉粒沥水。 4.取一份起酥皮,用模具压出圆形面片。 5.准备适量的芝麻,将起酥皮表面均匀地沾满芝麻。 6.烤箱预热180度,烘烤15分钟左右即可。 7.准备猪肉粒做法'锅中加入适量的油,炒香葱花。 8.加入煮好的猪肉粒翻炒片刻。 9.加入盐,料酒,白糖等调料继续翻炒均匀即可出锅。 10.最后组合,就像做汉堡似的,取一块起酥饼一分为二,放上生菜和猪肉粒,盖盖,搞定。 肉满多一口酥食材搭配小提示 魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养 牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同食。 怎么挑猪肉 挑猪肉时,无妨先用手指触摸一下,感觉其弹性与硬度,新鲜的肉,硬中带柔,肉质带有弹性,拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者,比较看看肉与脂肪的质地,肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上,当新鲜度...[更多] |