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7、小火煸炒至微黄。

8、加入冰糖和酱油继续煸炒。

9、烹入料酒加入葱姜八角香叶。

10、加入2块腐乳和一勺腐乳汁。

11、煸炒均匀后加入开水，没过五花肉。大火烧开转小火焖制30分钟。

12、加入盐再继续焖制30分钟，收干汤汁即可。

美食小贴士；加点腐乳汁，味道和成色会更好。最后收汤不要收的太干，腐乳很咸，盐不易多添加。