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芹菜熏干炒肉的做法的做法(2)

 

7、锅里加入适量油,炒好肉丝出锅待用

芹菜熏干炒肉步骤7

8、锅里再加入适量油,烧到8成热,爆香姜蒜末

芹菜熏干炒肉步骤8

9、加入芹菜翻炒,放入少许盐,翻炒均匀

芹菜熏干炒肉步骤9

10、加入豆干翻炒

芹菜熏干炒肉步骤10

11、加入炒好的肉丝,加入豆瓣酱,翻炒均匀

芹菜熏干炒肉步骤11

出锅了

芹菜熏干炒肉

美食小贴士:

豆瓣酱比较咸,前面放盐的时候一定要少放。

芹菜熏干炒肉食材搭配小提示

牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。

菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。

芹菜的营养价值

芹菜有两种,生干招泽地带的叫水芹(又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹(又名药芹、香芹)。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。...[更多]