蒜香烤肋排的做法
时间:2016-10-07 19:22
越是天气炎热的夏天，越是想吃点重口味的食物~~ 烧烤是个不错的选择哦~~ 不过路边的烧烤档是不推荐的~~太不卫生了！ 如果自己家里有烤箱那就OK，只需买点新鲜的肉类或是蔬菜（随自己喜欢）腌一腌，再烤一烤即可~~ 口味也完全可以按照自己的喜好来，麻辣的、孜然的、蜜汁等~~自己做主吧~ 今天这个烤肋排是蒜香的，我们全家都很喜欢的口味~~ 肋排腌制的十分入味，表皮考的很焦香，而里面很鲜嫩多汁，蒜香味十足，实在是允指回味呐~~
蒜香烤肋排 材料：肋排500g、葱2颗、姜5g、独蒜3颗 调料：生抽2汤匙老抽1/2汤匙蚝油1/2汤匙料酒1汤匙盐1/4茶匙白糖1/2茶匙胡椒粉少许 蒜香烤肋排的做法 1.材料准备好 2.肋排洗净，用清水侵泡2小时，中途换2-3次水
3.侵泡出血水后捞出控干 4.葱切段，姜切丝，蒜切沫
5.用生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁 6.将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里
7.翻拌均匀 8.盖上保鲜膜，放冰箱腌制24小时
9.腌制好之后拿出，放到烤网上 10.放入烤箱中层，210度，烤22分钟左右，中途拿出刷一层酱汁
|
