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干贝扒冬瓜的做法的做法(2)

6、然后,再将冬瓜切成厚片。

干贝扒冬瓜步骤6

7、冬瓜片入4成热的油锅,稍炸即可捞出。

干贝扒冬瓜步骤7

8、然后,再将炸过的冬瓜片,入开水锅再次焯水后捞出,就去掉了冬瓜的油脂。

干贝扒冬瓜步骤8

9、锅中放油,爆香姜末。

干贝扒冬瓜步骤9

10、然后放入冬瓜片

干贝扒冬瓜步骤10

11、冲入开水,调入盐;料酒;酱油,胡椒粉

干贝扒冬瓜步骤11

干贝扒冬瓜食材搭配小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。

冬瓜的营养价值

冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分...[更多]