素炒烤肉的做法的做法(2)

7、5成油温将平菇逐个下入锅中滑油，用筷子勤搅动，防止黏连。定型后捞出。

素炒烤肉步骤7

8、待油温恢复到6成热时，再次下入平菇，炸制外焦里嫩捞出。

素炒烤肉步骤8

9、锅中不放油，直接放入孜然粒；孜然粉；辣椒面；盐炒香

素炒烤肉步骤9

10、倒入平菇炒匀

素炒烤肉步骤10

11、撒入香菜即可出锅。

素炒烤肉步骤11

素炒烤肉做法

素炒烤肉食材搭配小提示

萝卜和烤肉能一起吃:吃烤鱼、烤肉时，宜与萝卜搭配食用，以分解其毒素，减少毒性。