香煎杏鲍菇怎么做的做法
时间:2016-10-07 18:08
最近爸爸来我们家里玩，一进厨房，看见一大袋杏鲍菇就头疼~~~ 都说杏鲍菇有杏仁香味，且菌肉肥厚如鲍鱼~~可爸爸偏偏不喜欢杏鲍菇~~~~ 问其原因，答日：“吃来水臭水臭的”~~~~ 炒的，蒸的，煮的，炖的都不喜欢~~~这次干脆来个煎的~~~~~ 先将杏鲍菇煎出金黄色泽，再同山椒酱炒匀，撒上葱花~~~ 难得老爸还比较捧场，连说：“不错不错”。~\(≧▽≦)/~ 香辣开胃【香煎杏鲍菇】 原料：杏鲍菇2个 辅料：玉米油2.5毫升，山楂酱45毫升，小葱2颗
香煎杏鲍菇的做法 1、杏鲍菇洗净，拭干水分，切片；尽量厚薄均匀；再切点葱花； 2、电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油；
3、通电，打开上下两个开关，预热； 4、预热完成后，将杏鲍菇片铺在电饼铛里；启动“大饼/馅饼”功能； 5、一个程序完成后，将杏鲍菇翻面；启动“煎蛋/薄饼”功能；
6、程序完成后，关掉上开关；调入适量山椒酱；将酱料同杏鲍菇炒均匀；因为下开关没关，电源也没拔，不用启动任何程序，它会自己加热； 7、食材都煎熟之后，撒入葱花； 8、装盘，上桌咯。
美食小贴士 1、杏鲍菇切得厚薄均匀，变熟的时间才一致；
2、酱料可以用自己炒制的酱料，或者超市里的成品酱料； |
