黑米黄瓜卷的做法的做法
时间:2016-10-07 17:40
虽然我家的主食是大米~~但黑米、红粳米等粗粮在我家的地位那一直是高居不下的~~~ 平时熬熬粥，做点粗粮点心~~还是很健康营养的~~~~ 不管你是身体健康，还是亚健康，多吃点粗粮准有好处~~~~ 今天的【黑米黄瓜卷】里面的黑米、红粳米、粗粮均来自优品首选~~~米粒大小均匀，无浮尘杂质，煮好的米饭清香油亮，软糯适口，营养丰富~~~而且具有很好的滋补作用哦~~ 卷出新花样：不一样的饭团----黑米黄瓜卷 原料：黑米80g，红粳米80g，粗粮80g，黄瓜1根 辅料：肉松50g，沙拉酱2大勺
黑米黄瓜卷的做法 1、备好原材料：黑米，红粳米，粗粮，黄瓜，沙拉酱，肉松； 2、将黑米、红粳米，粗粮淘洗干净，放入电饭煲内胆里； 3、加入适量清水煮熟，稍稍冷却备用；
4、肉松与沙拉酱混合； 5、搅拌成膏状； 6、黄瓜洗净，用淡盐水浸泡片刻，再次冲洗干净后，用削皮器削出长片状；
7、将黄瓜片平铺在案板上，黄瓜片上铺上粗粮米饭，建议两端不要铺满了，否则不好操作； 8、铺上肉松沙拉酱混合物； 9、从一头卷至另一头即可；
10、装盘开吃。
美食小贴士 1、黄瓜尽量挑选又长又直的； 2、黄瓜片上铺上食物时，建议两端不要铺满了，否则不好操作； 黑米黄瓜卷食材搭配小提示 香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而香菜为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使香菜中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。 黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。 黄瓜的营养价值 黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...[更多] |
