芥兰炒牛河的做法的做法
时间:2016-10-07 17:38
芥兰炒牛河 原料 牛柳 河粉 芥兰 调料 生抽 料酒 鸡粉、玉米淀粉、老抽、盐 芥兰炒牛河的做法 1、牛柳切片,生抽、料酒、鸡粉和清水调成汁,慢慢加入牛肉中,一边搅拌让其吸收。 再加少许玉米淀粉和油搅拌均匀,腌制一会儿; 2、芥兰洗净,斜刀切片; 3、锅中热油(比平时炒菜要多的油),倒入牛肉划散,翻炒一会儿先盛出备用; 4、锅中的底油倒入芥兰翻炒变软; 5、加入河粉,调入生抽、老抽、少许盐、鸡粉翻炒均匀,最后倒入炒好的牛柳,即可! |