家常卤肉饭的做法的做法(2)
时间:2016-10-07 17:32
11.加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。 12.加入适量热水，大火烧开后撇去浮沫。
13.加入冰糖，调小火，慢炖约半小时。 14.加入适量盐调味。
15.加入剥好皮的鸡蛋，继续慢炖半小时，至肉酥烂。 16.大火收汤后，留适量汤汁，出锅后浇在米饭上即可。
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11.加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。 12.加入适量热水，大火烧开后撇去浮沫。
13.加入冰糖，调小火，慢炖约半小时。 14.加入适量盐调味。
15.加入剥好皮的鸡蛋，继续慢炖半小时，至肉酥烂。 16.大火收汤后，留适量汤汁，出锅后浇在米饭上即可。
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