乳香薰鸡的做法的做法(2)
时间:2016-10-07 17:05
7.将腌制好的鸡连同腌制料汁一起放入电饭煲中； 8.按下煮饭的功能键即可；
9.锅中垫有锡箔纸，按绿茶、糖和面粉按2:2:1的比例平铺在锅底； 10.放上蒸架，将用电饭煲焖煮好的鸡放在上面；
11.加盖，将时间设定为五分钟； 12.五分钟过后揭开盖；
13.香喷喷的“乳香薰鸡”就完成了。
小贴士 1.先腌制三黄鸡：加入盐、料酒、姜葱蒜和腐乳汁等调味料腌制，腐乳汁带有特殊的香味，也是这道菜的特色； 2.用刀叉在鸡上扎些小孔，带上一次性手套帮它按摩入味，腌制的时间也很重要，最好放入冰箱中冷藏一个晚上，中间翻动几次； 3.腌制入味的三黄鸡放入电饭煲中，注意底部铺满姜片，防止扒锅，再按下煮饭的功能键将鸡煮熟即可； 4.薰鸡的时候将锡箔纸铺在锅底，放入绿茶、糖和面粉按2:2:1的比例铺在锅底，将煮好的鸡放在架上面，薰制五分钟。 乳香薰鸡食材搭配小提示 香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效 香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效 香菇的营养价值 香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多] |
