回锅冬瓜的做法的做法
时间:2016-10-07 16:52
回锅冬瓜超过肉让你一次爱个够 主料：冬瓜 辅料：鸡蛋 面粉 葱头 红椒 葱姜蒜 调料：郫县辣酱；酱油；白糖；甜面酱等
回锅冬瓜的做法 1、原材料：冬瓜要选用厚实一些的大冬瓜。
2、切成5毫米的片。不能再厚了避免炸不熟。
3、切好各种辅料备用。
4、面粉；鸡蛋；盐；少许清水调成糊。
5、将冬瓜片撒上一很薄的面粉，为了能够很好的挂糊。
6、然后将冬瓜逐片的挂上鸡蛋面粉糊。入五成油锅炸制金黄色捞出。
7、再将辅料葱头；红椒过一下油立刻捞出。
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