鱼香肉丝的家常做法的做法(2)
时间:2016-10-07 16:39
4、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。 5、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。 6、将肉丝翻炒均匀。 7、加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。 8、然后下入冬笋丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。 9、倒入芡汁。 10、待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。
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4、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。 5、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。 6、将肉丝翻炒均匀。 7、加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。 8、然后下入冬笋丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。 9、倒入芡汁。 10、待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。
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