- 用料
- 五花肉500g
- 青瓜适量
- 生抽适量
- 乌醋适量
- 辣椒油适量
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- 蒜泥白肉的做法步骤
1.主料 2.配料 3.青瓜去皮切好备用 4.猪肉洗净放入锅中，再放入八角/姜片以及料酒适量大火煮开 5.改小火继续煮30分钟 6.煮猪肉的汤不要到了过滤下，可以用来煮面条或者滚烫都很好 7.煮好的猪肉捞出放入凉开水里 8.蒜头切碎放入少量的水拌匀 9.再依次放入上次/乌醋/辣椒油/蒜头拌匀 10.猪肉切片 11.切好的猪肉和青瓜放入盘子，淋上调好的料汁即可食用
- 小贴士
料汁也可以按自己口味调。
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