- 用料
- 豆浆300g
- 酱油1小勺
- 干紫菜适量
- 腌萝卜干适量
- 豆浆豆花的做法步骤
1.准备材料：干紫菜不用那么多，我做的一人份最终只用了约莫1/3；切了半块萝卜干，剁碎。按照口味来，没有严格的讲究。 2.同时，豆浆热起来，事先百度过，豆浆要滚烫，倒入酱油或醋才会起花。 3.把佐料事先放进碗里，倒一小勺酱油，热豆浆一冲，大功告成啦。这是刚冲好的豆浆，上头还有些白沫。 4.过几分钟，惊觉结块更明显了，竟然略有些像豆腐花了，可惜这时候已经一半进肚子了，照片不大好看哈。
- 小贴士
起花这件事，基友说她有时候成功有时候不成功，以我仅有一次的经验看来，成功率是百分百哪，因此少技巧多成就感的菜谱上又添一道：）
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