- 用料
- 山芋粉丝100g
- 醋适量
- 盐适量
- 辣椒油适量
- 花生碎适量
- 豌豆适量
- 辣椒适量
- 香菜适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 油适量
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- 鲜香酸辣粉的做法步骤
1.葱姜辣椒切碎备用 2.开水泡软山芋粉丝 3.豌豆用料理机打碎 4.花生米用料理机打碎 5.锅中少油 6.爆香葱姜辣椒 7.加入水 8.加入粉丝 9.倒入生抽 10.倒入辣椒油 11.加盐 12.加糖和鸡精 13.加入醋 14.出锅 15.撒入豌豆、花生米 16.撒入香菜，即可
- 小贴士
放醋很重要，千万不要淡了，放醋，一定要尝一下，咸淡适中，合你的口味了，再放醋，根据各人口味放的醋也不一样。
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