- 用料
- 鸡胸肉300g
- 油适量
- 盐适量
- 大料适量
- 花椒适量
- 蒜瓣适量
- 葱花适量
- 干辣椒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 白芝麻适量
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- 辣子鸡丁的做法步骤
1.鸡胸肉一块大料两个，花椒适量，蒜瓣两个，葱花一根，干辣椒适量 2.油温七成热，下入鸡肉丁，中火炸白色 3.锅内留少量油，把调料全部倒入，中大火炒出香味 4.之后下入已经过好油的鸡丁，爆炒 5.炒那么一两分钟，下入酱油，白糖和少量咸盐炒均匀之后撒白芝麻，翻匀 6.装盘可以吃了
- 小贴士
放入调料炒不要时间太长，辣椒的颜色会变暗不好看了
可以放点放点青椒好看又好吃
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