- 用料
- 鸭700g
- 油适量
- 盐适量
- 啤酒半瓶
- 辣椒适量
-
- 啤酒鸭的做法步骤
1.将鸭肉洗干净，斩件 2.把生姜切片，大蒜拍扁，辣椒切段，放着备用 3.锅烧热，鸭肉放下锅，先把鸭肉里面的水份烧出来，倒掉水（不用放油） 4.锅烧热，放油 5.先放生姜，大蒜下去爆香，再放鸭肉 6.然后放辣椒下去 7.然后放盐 8.然后放半瓶啤酒下去 9.盖上锅盖，中火焖上10分钟 10.焖到差不多了，就用大火收汁 11.美味又下饭的啤酒鸭就完成了
- 小贴士
没有什么技巧，就是开始不要开太大火
相关专题推荐：啤酒鸭的做法大全 |
