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川菜芥末芦笋

用料
芦笋10根
适量
白胡椒适量
芥末油适量
芥末芦笋的做法步骤

  1.把芦笋去老的根部,切成片,在沸水中焯一下,

  2.捞出沥干水分,加盐、白胡椒和几滴芥末油就好了。

小贴士

  由于鱼比较大,要把它拦腰轧断了,才比较好煎。