川菜木耳核桃焖豆腐的做法 时间:2016-10-07 03:48 用料木耳5朵核桃肉少许豆腐3砖鸡精适量蚝油适量干贝汁适量冰糖适量 木耳核桃焖豆腐的做法步骤 1.木耳用清水浸软后摘洗干净，然后剪成小朵。 2.核桃肉用清水浸片刻后去皮洗净。 3.将豆腐、木耳、核桃肉一齐放入小砂煲中，加入适量清水煮沸。 4.加入适量鸡精、蚝油、干贝汁、冰糖中火焖至汁收即可。小贴士 1.面条最好选细的，粗的不容易熟，也不容易入味。2.焖面的时候火不要太大，以防下面粘锅3.焖的过程中，大概5分钟的时候，可以用筷子将面条和菜翻搅一下，使面条上色更均匀
