川菜榨菜虾干蒸猪肉 时间:2016-10-07 03:40 用料猪肉250克榨菜100克虾干适量盐适量生粉适量料酒适量生抽适量清水适量榨菜虾干蒸猪肉的做法步骤 1.榨菜用清水略洗后沥干水分；虾干洗净。 2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、虾干、生油腌制2小时。 3.加入少许清水，搅拌均匀。 4.隔水蒸7分钟即可。小贴士 葱花可以包的时候再放，不和肉馅搅拌在一起。也可以不放鸡肉，只用火腿和葱花，或者放入其他肉类的馅料。
