- 用料
- 迷迭香适量
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- 柠香烤鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗干净晾干水、柠檬刨皮切丝（只要黄色皮屑部分）榨汁（大概1茶匙份量）姜、葱、蒜切碎。 2.鸡翅和柠檬丝、柠檬汁、适量的橄榄油、盐、鸡精、迷迭香、料酒、2大匙烤肉酱、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏格腌过夜。 3.烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸，鸡翅放烤架上。 4.烤箱改180度中层烤35-40分钟途中取出翻面刷腌汁（2-3次）。 5.取出烤好鸡翅，剩余腌汁用微波炉加热，浇在鸡翅上即可。
- 小贴士
明虾用剪刀剪至开背后，少量的虾线会留在里面，我们可以将明虾放至大碗中，加适量清水，再用力搅拌，这样子虾线就会出来。
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