- 用料
- 玉米粉0.25杯
- 麦麸0.25杯
- 鸡蛋2个
- 蓝莓适量
- 大豆蛋白粉0.25杯
- 亚麻籽0.25小匙
- 泡打粉0.25小匙
- 磨碎的杏仁0.25杯
- 薏仁粉0.25杯
- 橘皮碎1小匙
- 清水4大匙
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- 蓝莓麦麸玉米饼的做法步骤
1.干的原料放在一个容器中混匀。 2.鸡蛋打散后加水，倒入剁碎的鲜橘子皮 3.把蛋液倒入干原料，慢慢搅拌均匀，不要太用力。刚好拌匀就好，不要搅拌太多。 4.倒入蓝莓。 5.小不粘平底锅放1/4小勺黄油，中火融化后转一转锅，让黄油均匀附着在锅底和锅的周围。倒入面糊。 6.用小火盖着盖子烤8-10分钟至一面成金黄色后，翻面再烤5分钟就差不多了。
- 小贴士
具体时间要看平底锅的大小，大的话面糊在锅中就比较薄，熟的快，但做出来饼的厚度不够，但是不影响口感
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