川菜花椒八角香叶焖猪颈肉的做法 时间:2016-10-07 03:24 用料猪颈肉250g水适量盐适量糖适量酱油适量香叶适量八角适量 花椒八角香叶焖猪颈肉的做法步骤 1.首先要准备好的香料：花椒、八角、香叶。 2.把准备好的花椒、八角、香叶、酱油、糖、盐、水放入褒中。 3.要精心选一块肥瘦适中的猪颈肉（选猪颈肉由于是这里的肉质很弹牙，口感很好！！！） 4.猪颈肉过一下水，把其中的难闻的猪肉味去掉。 5.把猪颈肉砌块放入褒中焖，先武火煮开后，再文火继续焖，知道入味为止（大约15分钟左右）。小贴士 焖的时候火不能太大。
