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川菜盐焗鹌鹑蛋的家常做法

用料
鹌鹑20个
粗盐1包
盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

  1.将粗盐炒热。

  2.盛起部分粗盐,将锅内剩下的粗盐尽量铺平。

  3.均匀的将鹌鹑蛋放在粗盐上。

  4.将之前盛起的粗盐覆盖在鹌鹑蛋上。

  5.小火煮15分钟即可。煮太久的话鹌鹑蛋会爆开。

小贴士

  碎碎冰红糖冰凉粉在看电视时调配一碗,慢慢吃,不着急。边吃碎冰边溶化,吃的再久红糖冰凉粉还是冰冰爽爽的。