- 用料
- 鸡蛋1个
- 温牛奶120克
- 糖25克
- 盐1克
- 低粉50克
- 鲜奶油适量
- 榴连班戟的做法步骤
1.温牛奶120克.糖25克.盐1克,鸡蛋一个.低粉50克,班兰香精适量,此份量可做五张皮. 2.所有材料除班兰精外混合后放置一小时.加入班兰精,面巾纸一张搽上油(不能用花生油或味大的油,用橄榄油或葵籽油),沿平底锅抹一圈,小火烧热锅,倒入适量的粉浆即拎起锅转动. 3.让粉浆均匀的流动成圆形,再放回炉火中.小火烙熟.只烙一面就可以.摊凉后放入适量的打发鲜奶油(加糖),再加入榴连泥.包好.
- 小贴士
放入青椒后炒的时间不易长，否则青椒会变黄
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