川菜干贝汁杏菇的做法 时间:2016-10-07 03:07 用料杏菇3个姜片适量葱粒适量干贝汁适量蚝油适量 干贝汁杏菇的做法步骤 1.杏菇洗净后切片焯水。 2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入杏菇片翻炒。 3.加入1勺干贝汁、半勺蚝油及适量清水，盖上锅盖焖2分钟。 4.加入葱粒稍微翻炒即可上碟。小贴士 注意：1、若喜欢甜些的朋友，可以在南瓜蒸熟且热的时候，加入适量的细砂糖，捣成泥就可以了；2、用筷子做造型的时候，下压深度以不压断为限，不然发酵后就看不见压痕了。我这个就压过头了。
