- 用料
- 奶油奶酪250克
- 泡打粉1.5小匙
- 鸡蛋1个
- 蔓越莓干30克
- 低粉120克
- 柠檬皮屑半个
- 黄油30克
- 砂糖70克
- 蔓越莓芝士玛芬的做法步骤
1.蔓越莓干用朗姆酒提前泡软。 2.黄油室温软化分次加入一半的糖打发。 3.再分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。 4.奶油奶酪200g隔热水软化，加入剩下一半的白糖打至光滑。 5.把打好的黄油加入打好的奶油奶酪中，搅拌均匀。 6.把粉类过筛加入，还有半个柠檬皮屑拌匀。 7.再把泡软的蔓越莓干和切成小丁丁的奶油奶酪，轻轻拌匀，别把奶油奶酪给拌散了。 8.烤箱180度预热，大概25分钟左右。
- 小贴士
这款玛芬黄油用的少，吃起来负担感觉就小些，又能吃到颗粒的奶油奶酪，过瘾的很啊！奶味很香浓呢！
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