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川菜酸梅酱鹅的做法

用料
1块
酸梅酱若干
酸梅酱鹅的做法步骤

  1.鹅一块洗净用盐酒腌过。

  2.先将鹅在锅里略煎一下,铲起再起镬放油、姜、蒜头爆香,放入鹅后溅酒加水、酸梅酱、糖、生抽焖至焾后放盐调味。

  3.斩件后用焖鹅的原汁勾芡淋上鹅身便可。

小贴士

  无