- 用料
- 全蛋液 60克
- 即溶咖啡粉 15克
- 低筋面粉360串
- 奶油130 克
- 雪白油95克
- 糖粉100克
- 盐2克
- 细砂糖适量
- 咖啡雪藏饼干的做法步骤
1.奶油、白油加糖粉、盐、奶粉打发。 2. 分次加入蛋液。 3. 加入低粉拌匀，再加入咖啡粉以手按压成团。 4.至面团呈现光滑状，装入塑料袋中，略拍扁后包好，冷藏静置约30分钟。 5.将面团整理成喜欢的形状，表面刷上水，再均匀撒上细砂糖，放冰箱冰硬。 6.将冰硬的面团切成片状，间隔排入烤盘。 7.180度15分钟。
- 小贴士
带回单位给同事吃，居然几天都没吃完，我可怜的孩子，你不但丑，还不好吃。
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